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甘薯什么时候收获最好

2018-10-22 14:10:00  来源:互联网  次阅读

甘薯什么时候收获最好

甘薯起源于热带,属喜温作物,遇低温易发生冷害。甘薯因为其块根是无性营养体,因此区别于其他作物无严格意义的成熟期,甘薯的适期收获对当年的经济效益影响很大。

收获过早,会缩短块根生长时间,产量和晒干率明显降低,传统地窖贮藏方式,窖温较高,提早收获进行贮藏,易引发各种病害,造成经济损失。

收获过迟,尤其是淀粉加工型品种,地温低于9℃后,块根不但停止生长,且因对低温的生理反应导致淀粉含量降低,糖分增加,晒干率和出粉率降低,田间病虫害危害几率加大,耐贮性差,影响直接经济效益。

适宜收获期应是当地气温降至15℃,茎叶生长和块根膨大停止时即开始收获,至初霜前收获完成。而生产上的实际收获期取决于气候条件、品种用途、耕作制度、市场需求、病虫害条件等多种因素,近5年来,我省从6月下旬至10月下旬各地陆续进行收获。

今年的初霜较往年提早了近7~10天,因此提醒广大薯农抓紧时间及早灭秧收储,并提出以下三点技术建议:

一是关注气象信息,及时收获。枯霜后的薯块易受冷害影响在储藏期出现软腐病,因此要抓紧进行收获。收获要在晴天进行,如果土壤湿度过大,宜先打蔓,暴晒1~2天后再刨收甘薯。

二是注重收获操作方式,减少损伤。收货时要轻刨、轻装、轻运、轻放,以免造成薯块损伤。病残薯块要及时分拣,避免混杂,防止发生储藏期大面积传播侵染。

三是重视储藏期管理,及时做好通风换气及温湿度调节,尤其是利用晚上的低温强制性通风换气进行窖内降温。甘薯薯块安全贮藏温度为10℃~12℃,在储藏期间并未处于休眠状态,仍在需进行有氧呼吸,所以应保证适量的氧气,抑无氧呼吸的发生。

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